真打(金沢市)

 いつもは『焦がし醤油』なんですが、この日はなんだか朝から【塩】気分でしたので

迷うことなく『塩とんこつ(中) バターのせ』 

ちなみに、バターの存在を知ったのはほんの数日前でした…(^^;)

 

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 麺はいつもの中太麺

 

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 『塩』のほうが、麺の小麦感とかがはっきりわかるような気がして、今一番の押しかもです

 

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チャーシューもヤワヤワ

中盤から辛味を投入すれば、全く違うラーメンに早変わり❗️

何気に、デフォメニューよりもいい味出してますよ〜(^_^)

 

ごちそうさまでした❗️